Le potager de la Gavotte a commencé ses opérations en 2015 et est certifié par Ecocert Canada depuis 2017.
L'entreprise loue un terrain de 1.1 hectare à Lotbinière.
En 2019, 30 paniers hebdomadaires seront disponibles pour la livraison au point de chute du marché de Lévis tous les mercredis.
