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Le Potager la Gavotte a commencé ses opérations en 2015 et est certifié par Ecocert Canada depuis 2017.
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L'entreprise loue un terrain de 1.1 hectare à Lotbinière.
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En 2021, 90 paniers hebdomadaires seront disponibles pour la livraison aux points de chute suivants :
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Lundi stationnement chez ABB pour les employés
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Mercredi à la Laiterie Charlevoix près du marché de Lévis
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Mercredi chez Pomme-Grenade à St-Jean-Chrysostome
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Vendredi stationnement du Métro de L'Ancienne Lorette
