Le potager de la Gavotte a commencé ses opérations en 2015 et est certifié par Ecocert Canada depuis 2017.
L'entreprise loue un terrain de 1.1 hectare à Lotbinière.
En 2020, 60 paniers hebdomadaires seront disponibles pour la livraison au point de chute du marché de Lévis tous les mercredis ainsi que pour les employés de chez ABB les lundis. Un nouveau point de chute s'ajoute dans le stationnement du Métro de L'Ancienne Lorette.
